NOT KNOWN FACTS ABOUT 炊飯 �?カオマンガイ

お寿司屋さんなどで、おひつの上にタオルをかぶせているのを目にしたことはありませんか？あれは、ホコリなどが入らないようにすると同時に、ご飯を蒸らしているのです。「タオル蒸らし」は、料理人の世界では知らない人がいないくらいの常識で、ご飯�